Destaque Editorial

Chef Adelaide
de Olinda

Excelência La Bru Artesanal

Referência em confeitaria e chocolataria artesanal, com 19 anos de atuação no setor gastronômico. Transforma técnica, elegância e excelência em experiências gastronômicas memoráveis.

Anos de Experiência

19k

Seguidores

4k+

Publicações

Revista WIIUKY

Capa da Edição Especial

Trajetória

Uma carreira construída com técnica e paixão

Com formação em confeitaria e chocolataria por escolas renomadas na área da gastronomia, Chef Adelaide consolidou sua trajetória aliando conhecimento técnico, prática profissional e sensibilidade artística.

"Levando amor em forma de doce com respeito e dedicação"

Sua especialização em doces finos, bolos estruturados e chocolates autorais tornou-se marca registrada em seus cursos e produções, elevando o padrão da confeitaria artesanal brasileira.

Reconhecimento

Destaque na Mídia Nacional

A nova edição da Revista WIIUKY traz como destaque Chef Adelaide de Olinda, referência na confeitaria e chocolataria artesanal. À frente da marca Excelência La Bru Artesanal, ela se destaca pela formação de alunos, produção de eventos e presença ativa no cenário da confeitaria.

Participações em programas de TV aberta
Entrevistas em emissoras de rádio no Sul do Brasil
Presença em podcasts de gastronomia
Aulas-show em feiras de confeitaria

Serviços

Experiências Gastronômicas

Do ateliê aos grandes eventos, transformando momentos em memórias doces e inesquecíveis.

Cursos & Formação

Aulas de confeitaria e chocolataria em ateliê próprio, com foco técnico e visão empreendedora. Formação completa para novos profissionais.

Eventos & Casamentos

Produções exclusivas para aniversários, casamentos e eventos corporativos, com alto padrão de acabamento e identidade única.

Coffee Breaks

Coffee breaks personalizados para empresas e eventos especiais, sempre com elegância e excelência em cada detalhe.

Portfólio

Arte em cada criação

Cada peça é cuidadosamente elaborada com técnicas refinadas e ingredientes selecionados, resultando em obras que encantam tanto o paladar quanto os olhos.

Chocolates Autorais Doces Finos Bolos Estruturados Ovos de Páscoa

Coffee Break Elegante

Evento Corporativo

Coleção Essência

Páscoa 2026

Rocambole

Chocolate com Morangos

Torta de Morango

Doces Finos

Cursos

Ovos de Páscoa

Linha Essência

Prime, Signature & Afeto

Ovo de Maracujá

Coleção Páscoa

Uma trajetória construída com técnica, experiência e contribuição para o fortalecimento da confeitaria artesanal no Brasil.

— Revista WIIUKY

Contato

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Entre em contato para cursos, eventos, entrevistas ou parcerias. Será um prazer transformar sua ocasião especial em uma experiência memorável.

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